クッキー作りといえば、薄力粉で作るのが一般的ですが、強力粉を使えばよりサクサクに仕上がります。強力粉でサクサクになるなんて、不思議ですよね。今回は、強力粉を使ったクッキーの作り方、アレンジレシピを10選ご紹介します。

材料:砂糖、薄力粉、サラダ油.. 卵なしバターなし! 15分簡単クッキーの画像 つくレポ900超え 卵なしバターなし! 15分簡単クッキー by やーまやん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが312万品 卵なしバターなし! 15分簡単クッキーの画像 薄力粉と強力粉の中間の性質をもつ中力粉。どんなお料理に使ったらいいかわからない方もいるかもしれませんね。今回はそんなあなたのために、中力粉を使ったレシピを15選集めました。王道のパンからケーキ、スイーツのレシピまでご紹介しますよ。 中力粉 薄力粉と強力粉の中間のグルテン量の粉。 お菓子づくりではあまり使わないですが、ドーナッツやクラッカー、焼きまんじゅうなどの皮には向いている小麦粉です。なければ代わりに、薄力粉と強力粉を半量ずつ混ぜてもok。

クッキー黄金比率で、砂糖:バター:小麦粉=1:2:3 というレシピとバター:砂糖:小麦粉=1:2:3 というレシピを見ました。黄金比率ってそんなに何通りもないと思うのですが、どちらが正しいのでしょうか?こんにちは、はじめ



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