イタリアは現在約4,300万hlのワイン生産量を誇り、ライバルのフランスと、毎年、世界の一位二位を争います。それもそのはず、ブーツ型の半島をした国土のほぼ全域が、「地中海性気候」といって、乾燥した日照の多い気候タイプで、ブドウにとっては好ましいものだからです。 2,000種を超えるとも言われているイタリアの土着品種。それゆえ複雑でつかみどころがありません。本コースはそのイタリア土着品種の多様性について深く掘り下げた資料を、その月のテーマ品種のワインと共にお届けいたします。 土着品種の宝庫!イタリアワインにもっと詳しくなる! 2019.05.15; ワインを学ぶ; エノテカ編集部; アルプス山脈の南側から地中海に張り出した細長い地形のイタリアは、温暖で日照にも恵まれ、ブドウ栽培に適した環境であるため、国土のほとんどの地域で昔からワインが造られてきました。

今回はイタリアワインに使用されるブドウ品種についてご紹介します。 【まとめ】 全土で栽培が盛んなのは「サンジョベーゼ(黒)」「トレッビアーノ(白)」 北部で重要なのは「ネッビオーロ(黒)」など。 中部で重要なのは「サンジョベーゼ(黒)」など。

イタリアは、生産量・海外輸出量共に、お隣のフランスと世界第1位・2位を争うワイン王国。全国20あるすべての州で、ワインが作られています。土着品種と呼ばれるオリジナルのブドウ品種も数千を数えるイタリアワインは、そのバリエーションの豊富さが魅力。 主なワイン用ブドウ品種の一覧です。随時追加していますので、是非ワイン選びの参考にしてください(^^)Agiorgitiko アギオルギティコギリシャを代表する黒ブドウ品種Aglianico アリアニコイタリアの土着品種の黒ブドウ品種。カンパ



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